苹果，是最常见的生果，其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含足够的养分，是寰宇四大生果之冠。

　　①苹果中含有大批的果胶，果胶进入人体后，能与胆汁酸联合，像海绵相通罗致多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体表。同时，苹果剖判的乙酸有利于这两种物质的剖判代谢。别的，苹果中的维生素、果糖、镁等也能低落它们的含量。于是苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑优柔。

　　①苹果加倍适合慢性胃炎、消化不良、气滞欠亨者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎患者，高血压、高血脂和肥胖患者、癌症患者、血亏和维生素缺乏者食用。准妈妈每天吃个苹果可能减轻孕期反映。

　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些养分素对成长发育有很好的推进用意，对白叟、儿童大有裨益。表洋学者磋商浮现，草莓中的有用因素，可箝造癌肿的成长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学磋贸易已表明，维生素C能祛除细胞间的轻松与紧急形态，使脑细胞组织结实，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有主要影响。饭后吃少少草莓，可剖判食品脂肪，有利消化。

　　①有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，合用于肺热咳嗽，食欲不振，幼便短少，暑热烦渴等。草莓中足够的维生素C除了可能抗御坏血病以表，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有踊跃的抗御用意。

　　②草莓养分价钱高，含足够的维生素C ，有帮帮消化的成果，与此同时，草莓还可能坚硬齿龈，美白牙齿，新颖口吻，润泽喉部。春季人的怒气往往对比茂盛，吃点草莓可能起到箝造用意。别的，草莓最好正在饭后吃，由于其含有大批果胶及纤维素，可推进胃肠蠢动、帮帮消化、改进便秘，抗御痔疮、肠癌。

　　③草莓入药亦堪称上品，中医以为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经， 草莓中含有的果胶及纤维素，可推进胃肠蠢动，改进便秘，抗御痔疮、肠癌的爆发。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生攻击性血亏有必然疗效。寻凡人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声响低重者；夏令烦热口干或腹泻如水者；癌症，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。

　　香蕉皮变黑实在是香蕉炭疽病的发扬，因与人炭疽病症状近似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体发作任何用意。这种症状唯有正在香蕉成熟时才会发扬出来，表皮映现斑点评释香蕉已齐备成熟，此时口感和风韵最好。同时未成熟的香蕉中含有大批鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大低落，因而表皮映现黑斑时是香蕉最佳食用机遇。但当果肉也映现发黑、失败等情景时则不提议食用。

　　①香蕉含有大批糖类物质及其他养分因素，可果腹、增加养分及能量。正在体育场上，尤其是少少“耗时”的体育竞赛，如网球赛等，选手常正在幼憩时吃香蕉增加能量。

　　①香蕉加倍适合口干浮躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，喝酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。

　　西瓜堪称“盛夏之王”，大白解渴，滋味甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇表，含有大批葡萄糖、苹果酸、果糖、卵白氨基酸、番茄素及足够的维生素C等物质，是一种富裕很高的养分、纯净、食用安静食物。

　　①西瓜汁里还含有多种主要的有益强壮和美容的化学因素。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种拥有皮肤心理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等主要代谢因素，糖类、维生素、矿物质等养分物质。而西瓜的这些因素，最容易被皮肤罗致，对面部皮肤的津润、防晒、增白成果很好。方式：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去表面的绿皮，用内部的白皮切薄片贴敷15分钟。

　　②因为西瓜有利尿的用意，再加上水分大，于是吃西瓜后排尿量会扩展，从而节减胆色素的含量，并使大便流通，对诊疗黄疸有必然用意。别的，西瓜的利尿用意还能使盐分排出体表，减轻薄肿，尤其是腿部浮肿，对因长时辰坐正在电脑前而双腿麻痹肿胀的女性来说，西瓜是一种自然的生果。

　　③西瓜含有足够的钾元素，或许缓慢增加正在夏令容易随汗水流失的钾，避免由此激励的肌肉无力和委靡感，驱走倦怠心情。钾也是瑰丽双腿所一定的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会得到美丽的腿型

　　④希奇的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可能扩展皮肤弹性，节减皱纹，添补光泽。把西瓜肉放正在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是自然的皮肤调色剂。每天夙夜正在化妆之前将它当化妆水利用，新颖而不刺激，周旋下去能使神态更佳，妆容历久亮丽。用剩的西瓜汁可放正在冰箱内存在，三天之内不会变质，常适合敏锐肤质的人。

　　葡萄是一种滋养药品，拥有补虚健胃的成果。身体脆弱、养分不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有帮于复原强壮，由于葡萄含有卵白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种养分因素，尤其是糖分的含量很高，况且要紧是葡萄糖，容易被人体直接罗致。

　　①抗鸩杀菌，葡萄中含有自然的群集苯酚，能与病毒或细菌中的卵白质化合，使之落空感染疾病的材干，常食葡萄关于脊髓灰白质 病毒及其它少少病毒有杰出杀灭用意，而使人体发作抗体；

　　②美容养颜，葡萄籽中含有无独有偶的前花青素，这种物质拥有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能正在自正在基危害细胞前将它除去，从而抵达紧致肌肤、延缓衰老的用意。常吃葡萄可使肤色红润，秀发黝黑亮丽；

　　③利尿消肿，安胎。据李时珍纪录，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎用意，可诊疗孕珠恶阻、吐逆、浮肿等病症；

　　④补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很足够饮食，可补益和兴奋大脑神经，对诊疗神经亏弱有必然成果。

　　妊妇谨食，由于酸的东西吃太多大概会影响钙的罗致，况且葡萄含糖高，会使肚中的羊水增加。糖尿病患者、便秘患者、脾胃虚寒者不宜多吃。

　　红枣，别名大枣。特质是维生素含量万分高，有“自然维生素丸”的美誉,拥有滋阴补阳，补血之成果。含有卵白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等足够的养分成份。

　　①红枣拥有养颜补血的用意，假如时时用红枣煮粥或者煲汤的话，或许推进人体例血，可能有用的抗御血亏，使咱们的肌肤越来越红润，足够的维生素C和环-磷酸腺苷，或许推进咱们肌肤细胞的代谢，防卫玄色素稳重，让咱们的肌肤越来越纯净细滑，抵达美白肌肤祛斑的美容护肤成果。

　　②枣能普及人体免疫力，并可箝造癌细胞：药理磋商浮现，红枣能推进白细胞的天生，低落血清胆固醇，普及血明净卵白，扞卫肝脏，红枣中还含有箝造癌细胞，乃至可使癌细胞向寻常细胞转化的物质。

　　③时时食用鲜枣的人很少患胆结石，这是由于鲜枣中足够的维生素C，使体内多余的胆固醇调动为胆汁酸，胆固醇少了，结石变成的概率也就随之节减。

　　④枣中富含钙和铁，它们对防治骨质松散 、产后血亏有主要用意，中晚年人更年期时时会骨质松散，正正在成长发育顶峰的青少年和女性容易爆发血亏，大枣对他们会有万分理念的食疗用意，其成果平淡是药物不行相比的。

　　⑥枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压低落的物质，对高血压病有防治成果。

　　⑧枣还可能很好的能加强肌力、祛除委靡、扩张血管、扩展心肌退缩力、改进心肌养分。

　　⑨大枣含有大批的糖类物质，要紧为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖构成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大批的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，拥有较强的补养用意，能普及人体免疫性能，加强抗病材干。

　　⑩大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有从容、催眠和降压用意，个中被辨别出的柚配质C糖甙类有中枢箝造用意，即低落自愿运动及刺激反射用意、强直木僵用意，故大枣拥有安神、从容之功饮食。

　　湿热内盛者、赤子疳积和寄生虫病儿童、齿病困苦、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。别的，糖尿病患者不宜多食；况且鲜枣不宜多吃，不然易生痰、帮热、损齿。

　　苦瓜别名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀爬草本，可能食用，有很高的价钱，果实含苦瓜甙(Charantin）

　　黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；拥有除热，利水利尿，清热解毒的成果；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。再有减肥成果

　　冬瓜，性微寒。本品含卵白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于胸襟烦热、幼便晦气、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

　　①冬瓜减肥法自古就被以为是不错的减肥方式，冬瓜与其他瓜果差异的是，不含脂肪，而且含钠量极低，有利尿排湿的成果，冬瓜减肥法让你敏捷瘦下来并不难。

　　②冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等成果。亦可诊疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可抵达消肿利尿，清热解暑用意。

　　③冬瓜拥有较高的养分价钱。每百克冬瓜肉中含卵白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，再有多种维生素，尤其是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。别的，因含有丙醇二酸，于是对防卫人体发胖，促进健美，拥有主要用意

　　④黄金搭配：冬瓜+鸡肉=清热消肿，冬瓜+海带=降血压、降血脂，冬瓜+蘑菇=清热祛火、除痰止渴、滋养美容，冬瓜+火腿=加强机体免疫力，冬瓜+豇豆=消水肿。

　　冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒困苦者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮时刻和寒性痛经者忌食生冬瓜。

　　萝卜正在我国民间有“幼人参”之美称，也有“萝卜上市、大夫没事”，“萝卜进城 ，大夫合门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要大夫开单方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，再有一个鄙谚发扬了萝卜的利益：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。饱吃萝卜饥吃葱。山东有民谚语：烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮。

　　①萝卜含有能诱导人体发作骚扰素的多种微量元素，反抗御癌，抗癌有主要意旨。生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有明显的箝造用意。这些抗癌活性物质遇热会被损坏，因而要连结萝卜防癌、抗癌的杰出用意，必老生吃、细嚼。

　　②萝卜中的B族维生素和钾饮食、镁等矿物质可推进肠胃蠢动，有帮于体内废料的消灭，有利低落结肠癌的发病率。

　　③吃萝卜可降血脂、软化血管、安谧血压，抗御冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜中的木质素可使巨噬细胞的生机普及2～3倍，普及机体的抗病材干。

　　萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、纯洁甲状腺肿、前兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。别的，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子沿道食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，于是二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不行沿道煮食。

　　①降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的出名方剂，不但用于诊疗肾虚病症，还用于诊疗高血压、糖尿病、哮喘、神经亏弱和腰痛等病症。

　　②山药可扩展人体T淋巴细胞，加强免疫性能，延缓细胞衰老。含有多种微量元素、足够的维生素和矿物质，加倍钾的含量较高，所含热量又相对较低，时时食用，有减肥健美的用意。

　　③可治皮肤病山药中所含的尿囊素拥有麻醉镇痛的用意，可推进上皮成长、消炎和抑菌，常用于诊疗昆季皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

　　④山药所含的或许剖判淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有推进消化的用意，可能去除不适症状，有利于改进脾胃消化罗致性能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

　　⑤山药含有黏卵白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为足够，拥有滋养用意，为病后痊可食补之佳品，有健康机体、滋肾益精的用意。

　　韭菜内部再有足够的维生素，关于人体的美容护肤有着极大的用意，加倍是对女性挚友来说是一种万分不错的蔬菜，少少青少年可能吃韭菜抵达明主意用意，晚年人时时吃韭菜还可能节减患病的几率，并不是由于它能加强身体的招架力，而是由于它可认为人类供应少少抵御细菌的物质，于是晚年人要时时吃韭菜。

　　①韭菜含有挥发性精油及硫化物等格表因素，发放出一种特殊的辛香气息，有帮于疏调肝气，促进食欲，加强消化性能。于是，假如晚年人由于某些由来不热爱用饭的境况下，可能用韭菜来替代少少药物让晚年人的食欲大开，关于强壮口角常有利益的。

　　②韭菜再有一种散瘀活血的性能，由于其自己对比格表，于是他可能将人体内的毒素排出，关于少少有高血脂高血压的晚年人来讲韭菜万分不错的保健品，还可能有用防卫血管变坚硬，是晚年人软化血管的食品，也是养分美食的最佳采选。

　　③韭菜内部再有一种尤其物质，假如是伤风或者是体内由于少少细菌惹起的肠胃疾病，可能通过吃韭菜举办消炎，当然假如你表出观光，爆发了少少无意景况，我方有伤口的话涂抹少少韭菜也是不错的，可能阻碍细菌进入体内。

　　④韭菜内部再有足够的维生素，关于人体的美容护肤有着极大的用意，加倍是对女性挚友来说是一种万分不错的蔬菜，少少青少年可能吃韭菜抵达明主意用意，晚年人时时吃韭菜还可能节减患病的几率，并不是由于它能加强身体的招架力，而是由于它可认为人类供应少少抵御细菌的物质，于是晚年人要时时吃韭菜。

　　花水果实含有卵白质饮食、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等养分因素，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。含有足够的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有推进人的脑细胞发育，加强影象的用意。

　　②凝血止血：花水果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时辰缩短的物质，能反抗纤维卵白的消融，有推进骨髓创设血幼板的性能，对多种出血性疾病有止血的用意，对原发病有必然的诊疗用意，对人体例血性能有益。

　　③滋血通乳：花水果实中的脂肪油和卵白质，对妇女产后乳汁亏折者，有滋养气血，养血通乳用意。

　　④推进发育：花水果实中钙含量极高，钙是组成人体骨骼的要紧因素，故多食花生，可能推进人体的成长发育。

　　⑤加强影象：花水果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经编造所必要的主要物质，能延缓脑性能衰弱，箝造血幼板固结，防卫脑血栓变成。实践表明，常食花生可改进血液轮回、加强影象、延缓衰老。

　　⑥低落胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇剖判为胆汁酸排出体表饮食，避免胆固醇正在体内重积，节减因胆固醇正在人体中越过寻常值而激励多种心脑血管疾病的爆发率。

　　⑦延缓人体衰老：花水果实中的锌元素含量广泛高于其他油料作物。锌能推进儿童大脑发育，有加强健脑的影象性能，可激活中晚年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

　　⑧推进儿童骨骼发育：花水果实含钙量足够，推进儿童骨骼发育，防卫晚年人骨骼退行性病变爆发。

　　⑨抗御肿瘤：花水果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的自然化学抗御剂，能低落血幼板会面，抗御和诊疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

　　红豆性平、味甘酸，因为红豆性善下行，通利水道，前人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性因素，是模范的高钾食品。

　　①红豆的性能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可诊疗幼便晦气、脾虚水肿、脚气症等。如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、幼便贫乏等起食疗用意，还能诊疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可诊疗腹泻。别的，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可诊疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可诊疗肠痛等。

　　②红豆减肥法：先把红豆浸泡半个幼时， 插足煮滚的500cc净水中, 煮30分钟把握，要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。 用热水把陈皮浸软， 待红豆煮熟熄火后, 就把陈皮放入红豆汤中， 上盖闷万分钟, 之后加上一点盐就可能了。逐日餐后饮用， 起码吃两个礼拜。适合种种岁数段减肥，而且适合男女减肥，是一种绝对安静无副用意的减肥方式，赶疾试一下吧。

　　、识：绿豆，别名青幼豆，为豆科草本植物菜豆属绿豆的成熟种子，正在我国各地都有种植。因其养分足够，可作绿豆粥、绿豆饭，或作糕，或萌芽作菜，是我国黎民的古代豆类食品，故有“食中佳品，济世之食谷”之美称。正在炎炎夏令，绿豆汤更是老庶民最热爱的消暑饮料。

　　①绿豆的药理用意为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、加强食欲、保肝护肾。

　　②绿豆的有用因素拥有抗过敏用意，可辅帮诊疗荨麻疹等过敏反映。绿豆对葡萄球菌有箝造用意。绿豆中所含卵白质、磷脂均有兴奋神经，促进食欲的性能。绿豆含足够胰卵白酶箝造剂，可能扞卫肝脏，节减卵白剖判，节减氮质血症，所以扞卫肾脏。

　　①绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，正在高温要求下遇铁会天生玄色的单宁铁，喝了往后会对人体无益。

　　黑芝麻药食两用，拥有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等成果，被视为滋养圣品。黑芝麻再有保健成果。

　　①黑芝麻水提液或许促使酪氨酸酶表达，玄色素的合成量也就得以普及，鹤发因而又可能从头变得黝黑。

　　②市集上有很多补钙商品，固然告白中称其罗致率多高多高，但现实成果却大概相差甚远，从科学角度讲，补钙照旧以食补为佳。普及食品补钙，人们很容易念到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙切近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克把握，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

　　③高血压的病因是多方面的，个中有很主要的一个是就高盐饮食，养分专家引荐每人每天摄入食盐不越过6克，但现实生计中，绝对大批人无法做到，因而，引荐高钾饮食就显得万分主要了，由于钾摄入人体后的要紧用意之一便是推进钠的排出。黑芝麻中钾含量足够，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少许多，钾钠含量的比例切近40:1，这关于限造血压和连结心脏强壮万分主要。

　　④磋商以为，节减自正在基的发作，排除老化代谢产品和普及抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有用方式。黑芝麻中富含足够的自然维生素E，其含量高居植物性食品之首，维生素E是杰出的抗氧化剂，适合的增加维生素E可能起到润肤养颜的用意。别的，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中人人是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。

　　⑤黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了拥有杰出的抗氧化用意除表，还对人体的生育性能拥有杰出的推进用意，关于男性可能使数目天生扩展、生机加强，关于女职或许使雌性激素浓度普及，因而又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这关于男性万分主要，由于镁元素可能普及的生机，加强男性生育材干，因而，又称为男性的“保健素”

　　⑥黑芝麻有护肤美肤的成果与用意，黑芝麻可能使皮肤连结优柔、详尽和滑润。有风气性便秘的人，肠内存留的毒素会危害人的肝脏，也会酿成皮肤的粗劣。黑芝麻能滑肠诊疗便秘，并拥有津润皮肤的用意。使用节食来减肥的人，因为其养分的摄取量不敷，皮肤会变得干燥、粗劣。

　　吃芝麻当然是对头发好，然则吃多了会加快秃子。黑芝麻吃过多会使内渗透芜杂，激励头皮油腻，导致毛皮凋落、零落。因而，黑芝麻对比适合的食量应是每天半幼匙，不行越过一瓷勺。别的，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

　　玉米是当之无愧的“黄金作物”。吃水煮玉米，可取得玉米的大批精粹，加倍是嫩玉米，堪称抗衰老的养分佳品。

　　①玉米中含有大批的养分保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等养分物质反抗御心脏病、癌症等疾病有很大的用意。

　　②玉米中含有大批的植物纤维素能加快消灭体内毒素，个中自然维生素E则有推进细胞破裂、延缓衰老、低落血清胆固醇、防卫皮肤病变的性能。于是玉米对诊疗芳华痘和痘痘肌肤复原也有必然的用意。

　　③玉米富含维生素C有龟龄、美容用意。玉米胚尖所含的养分物质有加强者体新陈代谢、调剂系神经编造性能，能起到使皮肤细嫩滑润，箝造、延缓皱纹发作用意，对痘痘肌肤有相应的调动用意。

　　④自正在基与脂肪联合，变成无益物质过氧化脂肪，假如进一步与卵白质联合，便变成脂褐素。过氧化脂肪和脂褐素，都是人体衰老的目标。要念少受自正在基之害，最大略有用的方式，便是多吃能排除自正在基的食品，譬喻玉米。美国免疫学专家曾提出，多吃玉米或许延缓衰老。因而，专家也将玉米推选为第一谷类保健食品。

　　⑤玉米里含有大批的卵磷脂、亚油酸、谷固醇和维生素E，胡萝卜素、维生素A、B的含量也很足够。人体无法自行合成亚油酸，务必从食品中摄取；维生素E是龟龄因子；卵磷脂是益脑物质；酶能改进胃肠性能；维生素A、B2能扞卫眼光，有抗御干眼病、夜盲症、角膜炎、结膜炎的用意。

　　⑥玉米中还含有大批的镁和硒，镁能箝造癌细胞的变成与发扬，硒能与种种致癌物质相联合，通过消化道排出体表。

　　⑦粗磨的玉米面中含有赖氨酸和谷胱甘肽，它们拥有推进新陈代谢、加快体内氧化物剖判、抗拒细胞衰老、延缓脑性能减退的用意。玉米纤维中的木质素，能有用地排除自正在基。别的，玉米中富含的植物纤维，能刺激肠蠢动，抗御大肠癌。

　　患有干燥归纳症、糖尿病、更年期归纳症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，不然易帮火伤阴。

　　幼米，也叫谷粒，幼米的养分价钱很高，含足够的卵白质和脂肪和维生素，它不但供食用，且入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利幼便、治水泻等成果，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的头等饲料，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的杰出饲料。

　　①幼米因富含维生素B1、B12等，拥有防卫消化不良及抗神经炎和抗御脚气病的成果；

　　③还拥有滋阴养血的性能，可能使产妇虚寒的体质取得医治，帮帮她们复原体力；

　　⑤幼米中所含的锰，能保卫性性能，有利于，数目、交配材干、生殖性能强壮寻常。

　　蜂蜜，寻凡人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，加倍适宜晚年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜成长发育期的儿童食用；适宜神经亏弱、失眠患者以及肥胖者食用。糖尿病患者也可能食用蜂蜜。

　　①抗菌，蜂蜜是一种自然的抑菌剂，优质蜂蜜正在室温下安插数年不会蜕化。其抗菌用意要紧是因为：蜂蜜含有75%以上的糖类，很多微生物正在这种高排泄压情况中无法得到寻常存活所必要的水分；蜂蜜的pH值正在3.2～4.5之间，这种酸度足以箝造多种病原菌的成长孳生；蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶，它与葡萄糖用意发作有抗菌用意的过氧化氢；蜂蜜中还含有类黄酮等物质，拥有必然的抗菌用意。大批的磋商证据，蜂蜜对多种细菌和霉菌有抗菌用意，如大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌、霍乱弧菌、梵衲氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌等。正在解决伤口时，将蜂蜜涂于患处，可能节减分泌、减轻困苦、推进伤口愈合、防卫感导。然则，蜂蜜对酵母菌万分敏锐，含水量高的蜂蜜易发酵变质。

　　②延年益寿，蜂蜜有杰出的抗衰老用意，常食蜂蜜能健身强志、延年益寿。前苏联学者曾探问了200名百岁以上的白叟，个中有143人工养蜂蜜人，表明他们龟龄与常吃蜂蜜相合。“自正在基”学说，是英国粹者哈曼（Deham Harman）于1954年最先提出的一个主要衰老机造，以为人体衰总是因为体内过量的自正在基所惹起的。蜂蜜中含有大批的抗氧化剂，它能排除人体内“垃圾”——氧自正在基，从而抵达延缓衰老的用意。

　　A、蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶及氨基酸均不需肝脏加工合成，可直接进入血液而被人体罗致使用，因而对肝脏起到必然的扞卫用意。

　　B、蜂蜜中的葡萄糖能调动成肝脏糖原物质储存备用，为肝脏的代谢营谋蓄积和供应能量，从而担保了肝性能的寻常施展。

　　D、蜂蜜中所含足够的胆碱，对体内各结构拥有净化用意，更能加强肝脏的性能。

　　E、蜂蜜中含有多种酶，能加强肝脏的解毒性能，再加上蜂蜜含有多种养分因素，拥有强肝用意，从而加强机体对流行症的招架材干。

　　⑤解酒，喝醉酒之后，会映现头痛、头晕、反胃、发烧等难受的症状。比来，美国国度头痛磋商基金会的磋市井员浮现废止大批喝酒后头痛感的最佳法子，便是喝蜂蜜。这是因为蜂蜜中含有一种格表的果糖，可能推进酒精的剖判罗致，减轻头痛症状，加倍是红酒惹起的头痛。别的，蜂蜜再有催眠用意，能使人很疾入睡，第二天起床后也不会头痛。

　　⑥改进睡眠，蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质或许滋养神经，调动神经编造，从而起到推进睡眠的用意。美国纽约罗斯福医疗中央曾做过试验，结果阐明：睡觉前适合进食蜂蜜有催眠用意，睡眠行进食蜂蜜的病人其第一觉的睡眠时辰是不进食蜂蜜者的4倍饮食，而催眠成果最好的食品是热牛奶中加蜂蜜。前苏联作家约里什正在《蜂蜜的医疗职能》一书中指出：“神经亏弱者，每天只须正在睡眠前口服一匙蜂蜜就可能推进睡眠。”

　　⑦推进结构再生，蜂蜜中含有足够的养分物质，加倍是含有必然量的生物素，能有用地推进创伤结构的再生。蜂蜜推进结构增生的机理，大概是促使创伤结构的渗透物里谷胱甘肽的含量扩展，加疾了创伤部位的氧化还原反映，如许就刺激该部位细胞的破裂和成长，从而推进伤口的愈合。蜂蜜对种种延迟愈合的溃疡都有加快肉芽结组成长的用意，对烧伤、烫伤的结构有推进和加快伤口愈合的用意。因而蜂蜜早就被普通利用于表科诊疗，不但对种种硬伤有用，对感导性烧伤、烫伤、冻伤等也有很好的成果。

　　⑧美容护肤，早正在1700年前，我国已起头用蜂蜜护肤美容。晋代郭璞正在《蜜蜂赋》中纪录“灵蛾御之以艳颜”，即指晋代女子直接用自然蜂蜜抹面。 蜂蜜对美容的用意，是由于蜂蜜中的葡萄糖、果糖、卵白质、维生素、氨基酸、微量元素以及酶类等护肤因素用意于表皮和真皮，为结构细胞供应营养，推进它们破裂，成长，对推进晚年性皮肤改进，节逊色素稳重，防卫皮肤干燥和津润皮肤都有杰出成果。希奇蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到津润和养分用意，使皮肤细腻、滑润、富裕弹性。1998年日本《读卖音讯》家庭版上刊载了一篇专访，先容女作者平林英子，说她芳华永驻，底子不像80岁的高龄白叟，脸上没有一丝皱纹。其隐私何正在？女作者先容说：“我只但是每天清早拿纱布蘸些蜂蜜汁擦擦脸，几十年如一日，不绝周旋不绝。”她还说：“这是家母教学的，她白叟家活到90岁，脸上的皱纹也很少。”

　　⑨推进儿童成长发育，会长得疾而坚实，并可加强对疾病的招架力。东京大学的托摩武人传授做过大周围的临床实践，结果阐明喂蜂蜜的幼儿与喂砂糖的幼儿比拟，其体重、身高、胸围和皮下脂肪扩展较疾，皮肤光泽，而且较少患痢疾、支气管炎饮食、结膜炎和口腔炎等疾病。托摩武人传授指出，蜂蜜有利于幼儿肠内乳酸菌的孳生，这种菌能箝造肠内赤痢菌等无益菌的孳生，从而节减痢疾的发病率。

　　蜂蜜最好利用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，越过60℃将会损坏养分物质。

　　含量为猪肉的两倍，且属于优质卵白，人体罗致率高。鱼中富含足够的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和必然量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但个中的脂肪酸被表明有降糖、护心和防癌的用意。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有用地抗御骨质松散症。摄生学问：

　　健脑，护心降脂，高效补钙，养血佳品，防糖尿病和高血压，抗氧化、防畸变等。①鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等性能。腹水患者用鲜鲫鱼、赤幼豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于血汗管性能，还能低落血液粘度，推进血液轮回。

　　②鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等成果。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　④青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等性能。其所含锌硒等微量元素能帮于抗癌。

　　⑤黑鱼：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等性能。黑鱼、生姜、红枣煮食对诊疗肺结核有辅帮用意。黑鱼和红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　⑦带鱼：有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等性能，可用意于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅帮诊疗。

　　⑨黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等性能，对血糖也有必然的调动用意。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。赤子疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有用。

　　⑩泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之性能。泥鳅与大蒜烈火煮熟可治养分不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治赤子冷汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

　　核桃，又称胡桃，羌桃，寰宇有名的“四大干果”之一。核桃仁含有足够的养分素，含有人体一定的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可健康大脑。是深受老庶民宠爱的坚果类食物之一。被誉为“万岁子”、“龟龄果”。

　　②润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。别的，兼有润肠、止咳之功。

　　③补虚强体，供应养分：经动物实践证据，含胡桃油的混杂脂肪饮食，可使体重延长，血明净卵白扩展，而血胆固醇程度升高却较慢，故核桃是可贵的一种高脂肪性物质的补养品。

　　⑤防癌抗癌：实践证据，核桃有用因素对幼鼠S37肿瘤有箝造用意。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴赘瘤等都有必然的箝造用意。别的，核桃对癌症患者再有镇痛，晋升白细胞及扞卫肝脏等用意。

　　⑥补脑：英国牛津大学一项新磋商浮现：儿童常吃鱼和坚果劳绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸（尤其是DHA）程度越高，儿童阅读材干和影象力就越好，爆发举动题主意几率也更低。欧米伽3脂肪酸的要紧食品泉源囊括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。

　　⑦核桃可能节减肠道对胆固醇的罗致，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益饮食，核桃有温肺定喘和防卫细胞老化的成果，还能有用地改进影象力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因而也有杀菌的成果。

　　⑧还可用于肾虚腰痛，两脚痿弱，幼便频数，遗精阳痿；肺气脆弱或肺肾两虚，喘咳短气；肠燥便秘，大便干涩；石淋，幼便晦气等。

　　核桃不行与野鸡肉、鸭肉同食。喝白酒后不行吃核桃，核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，于是不宜一次吃得太多。别的，食用时为存在养分也不宜剥掉核桃仁表观的褐色薄皮。多食会惹起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

　　番茄，又名西红柿、洋柿子。番茄拥有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的成果。因为番茄中维生素A、维生素C的比例合意，于是常吃可加强幼血管性能，抗御血管老化。番茄中的类黄酮，既有低落毛细血管的通透性和防卫其离散的用意，再有抗御血管硬化的格表成果，可能抗御宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；别的，还可能美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，逐日数次，成果明显）。

　　①吃西红柿也可能美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有帮于展平皱纹，使皮肤细嫩滑润。常吃西红柿还不易映现黑眼圈，且不易被晒伤。

　　②多吃番茄可能使皮肤焕发光线，番茄汁中含有一种自然的果胶，食用可能有用的排除体内的垃圾。

　　③番茄除了食用，还可能表用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋养用意。番茄汁不单能祛除皱纹和斑点，还能让肌肤尤其完满。番茄多汁鲜嫩，而且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的因素，这些对肌肤万分有益，能使皮肤连结弱酸性，是使肌肤强壮瑰丽的主要方式。

　　④西红柿不但养分足够，且拥有较强的清热解毒、箝造病造成果，周旋每天分食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅帮诊疗癌症的用意。

　　①不宜空心吃。空心时胃酸渗透量增加，因番茄所含的某种化学物质与胃酸联合易变成不溶于水的块状物，食之往往惹起腹痛，酿成胃不适、胃胀痛。

　　芹菜的养分万分足够，含有卵白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种养分物质，同时拥有较高的药用价钱。其性凉，味甘，无毒，拥有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、低落血压、健脑从容的用意，对高血压、血管硬化、神经亏弱、头痛脑涨、赤子软骨症等都有辅帮诊疗用意。

　　从芹菜子平辨别出的一种碱性因素，对动物有从容用意，对人体能起安笑用意；芹菜甘或芹菜素口服能反抗可卡因惹起的幼鼠兴奋，有利于安笑心情，祛除浮躁。

　　芹菜是高纤维食品，它经肠内消化用意发作一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可能有用的帮帮皮肤抗衰老抵达美白护肤的成果。

　　芹菜属凉性食品，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀；二是芹菜所含养分因素多正在菜叶中，应连叶沿道吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

　　洋葱含有前哨腺素A，能低落表周血管阻力，低落血粘度，可用于低落血压、提神醒脑、缓解压力、抗御伤风。别的，洋葱还能排除体内氧自正在基，加强新陈代谢材干，抗衰老，抗御骨质松散，是适合中晚年人的保健食品。

　　①洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌材干，能有用抵御流感病毒、抗御伤风。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些地位的细胞管道壁渗透，于是又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等用意。

　　②洋葱的防癌成果来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反映，从而箝造癌细胞的破裂和成长，同时还可低落致癌物的毒性。而槲皮素则能箝造致癌细胞活性，阻碍癌细胞成长。一份探问显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　③洋葱含有葱蒜辣素，有浓厚的香气，加工时因气息刺鼻而常使人抽泣。恰是这格表气息可刺激胃酸渗透，促进食欲。动物实践也证据，洋葱能普及胃肠道张力，推进胃肠蠢动，从而起到开胃用意，对萎缩性胃炎、胃动力亏折、消化不良等惹起的食欲不振有明白成果。

　　④洋葱是所知惟一含前哨腺素A的蔬菜。前哨腺素A能扩张血管、低落血液黏度，所以会发作降血压、扩展冠状动脉的血流量，抗御血栓变成的用意。洋葱中含量足够的槲皮素，其生物的可使用率很高，关于动脉粥样硬化，能供应主要的扞卫用意。

　　⑤洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能推进细胞间质的变成和毁伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富裕弹性，具美容用意。所含硫质、维生素E等，能阻碍不饱和脂肪酸天生脂褐质色素，可抗御晚年斑。

　　⑥洋葱不单能激起食欲，帮帮消化，还拥有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎、止咳、驱虫等用意。2饮食4种摄生食品