饮食是一种生存，也是一种文明阐扬。台湾特地的史乘布景、特另表海岛特质、奇异的文明习俗调和变成了多元化的饮食文明。台湾饮食文明以福筑闽南饮食文明为主，但又连结了中国大陆各地的饮食文明特性。本文旨正在通过对台湾饮食文明的先容，使人们对台湾的饮食文明能有一个大约地清晰。

　　中国美食甲寰宇，是全天下公认的。台湾接受了中华美食的古代，但又因为史乘生长的分别途径，变成了今日厚实多彩的性格，也显示出台湾文明的怒放与多元饮食。梁实秋先生曾说“台湾区域之饮食本属闽南系列，善治海鲜，每多羹汤”饮食，这也许是由于台湾与闽南区域仅有一水之隔，地舆境遇与天气物产彷佛的源由赏金女王网站，而台湾的先民又公多是从福筑省的漳州和泉州移民的，于是咱们很容易正在台湾早期的饮食文明中看到闽南的地方韵味。然而1949年，政权退踞台湾，带去了大陆各地的韵味菜，从此，大陆各大菜系就正在宝岛得以发挥光大，逐步变成多元并且奇异的“台湾菜”文明。台湾幼吃很有特征，它来自民间，扎根乡土，以其憨厚天然的本色深受门客的喜欢，作育了台湾人生存中最具代表性的饮食文明。举凡“蚵仔煎”、“虱目鱼肚粥”、“炒米粉”、“万峦猪脚”赏金女王网站、“大肠蚵仔面线”饮食、“甜不辣”、“台南担仔面”、“棺材板”、“烧仙草”、“筒仔米糕”、“花枝羹”、“卤肉饭”等等赏金女王网站饮食，都是独具台湾韵味的名食幼吃。赏金女王网站饮食是一种生涯也是一种文明发扬 从饮食文明看台湾